 カニ雑炊 ２００６年１１月３０日（木） 鳥取出張で美味いカニ（松葉ガニ）をたくさん食べてきた。 食べきれなくて残してしまった｡もったいない。 刺身、ゆでガニ、焼きガニ、カニ味噌、カニ鍋、そして最後のカニ雑炊！！！ 美味かった！！ 心得たもので、鳥取空港の売店には、「カニ味噌」と「カニ雑炊のもと」がたくさん並んでいた｡ 当然買ったよ！ 今日、北茨城のおばさんがＨカニ（ヒラツメガニ）をたくさん持ってきた。 美味しくいただいた後に、殻や甲羅を細かく砕いて出汁をとってみた。 明日以降、味噌汁や雑炊のスープになる予定だ。 美味いはずだよね！  |
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